सीएम मान ने न्यूयॉर्क में आयोजित हो रहे समर फैंसी फूड शो-2024 के प्रतिभागियों को शुभकामनाएं देने के लिए स्मारिका जारी की

पंजाब के मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान ने मंगलवार को 23-25 ​​जून तक न्यूयॉर्क में आयोजित होने वाले 68वें समर फैंसी फूड शो-2024 में भाग लेने वाले पंजाब के खाद्य निर्यातकों की टीम को शुभकामनाएं देते हुए स्मारिका का विमोचन किया। इस अवसर पर मुख्यमंत्री ने कहा कि यह बहुत गर्व और संतोष की बात है कि दुनिया भर की बेहतरीन खाद्य कंपनियां इस फूड शो में भाग लेंगी। उन्होंने कहा कि इस मेगा फूड फेस्टिवल में पंजाब की अग्रणी खाद्य कंपनियों का प्रतिनिधिमंडल भी भाग लेगा। भगवंत सिंह मान ने याद दिलाया कि भारत में हरित क्रांति लाने में पंजाब ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। मुख्यमंत्री ने कहा कि राज्य के मेहनती और दृढ़ किसानों ने पंजाब को खाद्यान्न के लिए अधिशेष राज्य में बदल दिया है और राष्ट्रीय खाद्य भंडार में महत्वपूर्ण योगदान दे रहे हैं। उन्होंने कहा कि चूंकि कृषि उत्पादन स्थिर अवस्था में पहुंच गया है, इसलिए फलों और सब्जियों जैसी उच्च मूल्य वाली फसलों के माध्यम से कृषि विविधीकरण में तेजी लाना जरूरी है।

भगवंत सिंह मान ने कहा कि इस बदलाव में कृषि आय बढ़ाने, स्थिरता सुनिश्चित करने और आजीविका सुरक्षा प्रदान करने के साथ-साथ विदेशी राजस्व को बढ़ाने की क्षमता है। मुख्यमंत्री ने कहा कि पंजाब के खाद्य पदार्थों, खास तौर पर मिल्कफेड, मार्कफेड और पंजाब एग्रो द्वारा उत्पादित वेरका, सोहना और फाइव रिवर जैसे उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देने की बहुत गुंजाइश है।

उन्होंने कहा कि पंजाब मार्ट एक ऐसी पहल है जिसकी परिकल्पना एक व्यापक दृष्टिकोण और मिशन के साथ की गई है ताकि “मेड इन पंजाब” खाद्य और कृषि उत्पादों को वैश्विक स्तर पर ले जाया जा सके। उन्होंने कहा कि इसका उद्देश्य अंतरराष्ट्रीय स्तर पर हमारी समृद्ध पाक विरासत को प्रदर्शित करना और उसका प्रचार करना है। भगवंत सिंह मान ने कहा कि यह पहल स्थानीय किसानों और उत्पादकों के लिए अवसर पैदा करेगी और पंजाबी खाद्य और उत्पादों की दृश्यता बढ़ाएगी। इस अवसर पर पंजाब राज्य खाद्य आयोग के अध्यक्ष बाल मुकंद शर्मा भी मौजूद थे।