डॉ. बलबीर सिंह ने अधिकारियों से खाद्य सुरक्षा वैन की मांग पैदा करने का आग्रह किया

मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान की प्रतिबद्धता के अनुसार सभी के लिए सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करने का आह्वान करते हुए, स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्री डॉ. बलबीर सिंह ने सोमवार को लोगों को अपने भोजन की जांच करवाने के लिए खाद्य सुरक्षा वैन का अधिकतम उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करने की आवश्यकता पर बल दिया, ताकि वे जान सकें कि वे क्या खा रहे हैं।

डॉ. बलबीर सिंह यहां एमजीएसआईपीए में पंजाब सरकार के सहयोग से भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा नामित अधिकारियों (खाद्य सुरक्षा) के लिए आयोजित पांच दिवसीय रिफ्रेशर प्रशिक्षण कार्यक्रम का उद्घाटन करने के बाद उपस्थित लोगों को संबोधित कर रहे थे। आयुक्त खाद्य एवं औषधि प्रशासन डॉ. अभिनव त्रिखा, सलाहकार (विज्ञान एवं मानक) एफएसएसएआई डॉ. अलका राव, संयुक्त निदेशक एफएसएसएआई अंकेश्वर मिश्रा, संयुक्त आयुक्त एफडीए पंजाब डॉ. हरजोत पाल सिंह निदेशक लैब्स एफडीए पंजाब रवनीत कौर सिद्धू भी मौजूद थे। स्वास्थ्य मंत्री डॉ. बलबीर सिंह ने सभी के लिए सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करने में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की महत्वपूर्ण भूमिका पर जोर दिया। उन्होंने कहा, “खाद्य परीक्षण करवाने वाले लोगों के लिए आपको सबसे पहले संपर्क करना चाहिए। खाद्य सुरक्षा वैन की उपलब्धता के बारे में, खासकर छात्रों के बीच जागरूकता पैदा करें।” स्वास्थ्य मंत्री ने कहा कि स्वास्थ्य का मतलब सिर्फ बीमारी का न होना नहीं है, बल्कि इसमें पारिस्थितिकी स्वास्थ्य भी शामिल है। उन्होंने कहा कि वायु और जल प्रदूषण चिंताजनक है और खाद्य पदार्थों में मिलावट बहुत अधिक है।

स्वास्थ्य मंत्री ने कहा, “स्वास्थ्य मंत्री होने के नाते यह सुनिश्चित करना मेरी जिम्मेदारी है कि लोगों को मिलने वाला भोजन सुरक्षित हो, सिर्फ लोग ही नहीं, बल्कि कीड़े-मकोड़े, तितलियाँ भी उसी हवा में सांस ले रहे हैं और उसी पानी को पी रहे हैं और उनके भी अपने अधिकार हैं, क्योंकि उनके पास बोलने के लिए विधायक या मंत्री नहीं हैं, इसलिए मुझे उनके लिए बोलना होगा।”

उन्होंने अधिकारियों से अपना काम पूरी लगन से करने का विनम्र अनुरोध किया। उन्होंने खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वाले असामाजिक तत्वों के साथ मिलीभगत के खिलाफ अधिकारियों को चेतावनी दी। उन्होंने कहा, “समाज आपकी अज्ञानता के लिए आपको माफ कर देगा, लेकिन आपकी लापरवाही के लिए कभी माफ नहीं करेगा। लोगों और पर्यावरण की रक्षा करना आपका कर्तव्य है।”